重庆江记酒庄推出冰猴啤汽饮料受追捧_腾讯分分彩在哪看开奖

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-07 03:41

  酒庄工程师刘蛟荡说,冰猴特别注意饮品的物理浓度,“渗透压要恰到好处,能够解渴,才能喝得舒服。”里面中青年男女都有,有人喝一大杯啤酒,有人喝烈酒,也有人喝冰猴这样的啤汽饮料。

  10月11日,记者受邀参加重庆江记酒庄举办的一场“冰猴啤汽之夜”,50多位冰猴粉丝在现场一起欢聚,畅饮冰猴。自9月开始,重庆全市面上开始流行“冰猴啤气饮料”。据记者了解,该产品是江记酒庄推出的“啤酒风味饮料”。这款啤酒风味饮料是由麦芽发酵,它虽然不是啤酒,但是却有精酿啤酒的口感体验。

  在工艺上,冰猴啤汽采用精酿啤酒的酿造工艺,只用麦芽,啤酒花,水,酵母作为原料。并进行了创新改良。普通的无醇饮品是去掉酒体中的酒精,冰猴啤汽则是在发酵过程中抑制酒精的产生,更好地保留德国精酿啤酒的风味与口感。

  “啤酒本身营养非常丰富,其成分都特别好,特别健康。好的啤酒风味饮料,味道和外观上都要尽量有酒的感觉,而且一定要好喝。”酒庄工程师刘蛟荡说,冰猴特别注意饮品的物理浓度,“渗透压要恰到好处,能够解渴,才能喝得舒服。”

  刘蛟荡坦言,自己在慕尼黑工业大学攻读酿造学是因为“我和这个专业有缘分,也有悟性”,“与其说我多热爱这个专业,不如说这行的祖师爷选择了我。”他还表示,酿造冰猴的原因就是他太爱啤酒了。

  “近年在德国市场出现了许多低醇、去醇的精酿啤酒饮料,比传统精酿啤酒更加健康营养。所以,我就想弄个不含酒精的啤酒风味饮,而且口味一定要上乘。”在国内,目前抑制酒精的精酿饮品还没有流行,但是在德国乃至全世界,这类饮品已经追求品质、追求健康的人群中流行。

  据悉,在德国市场上的啤酒风格饮料越来越多,1300多家啤酒厂,销量已经占到全球市场的5%。“好口感,好品质。看上去时尚,喝起来健康。相信冰猴很可能在中国市场掀起一股风潮。开心的时刻,每个人也不想缺席。”中国社科院经济学者、经济时政研究员唐魏表示。

  记者发现,在德国就有很多像江小白酒馆一样的酒馆。里面中青年男女都有,有人喝一大杯啤酒,有人喝烈酒,也有人喝冰猴这样的啤汽饮料。大家一起庆祝球队进球,一起欢呼,一起畅饮,这种场景特别好。