从“撒豆子”开店到创新经营进口食品竞争激烈_腾讯分分彩官网开

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-05 18:12

  从入世以来关税下降到近来人民币汇率一升再升,从国内出现食品安全问题到国民消费理念的成熟近几年,种种契机的结合让进口食品在国内炙手可热,也让许多怀揣掘金梦想的创业者从中看到商机。

  据了解,随着从业者与门店数量逐年增加,近几年晋江进口食品业的发展逐渐成熟,激烈的竞争使整个行业日趋透明化,如何创造新增长点成为许多进口食品门店思考的问题。

  新潮的装修、富有个性的陈列、包装精致的商品近年来,进口食品店如雨后春笋般出现在各大街头。作为一种新潮的投资方式,这股旋风在“商味”浓厚的晋江刮起已久,曾经有人用“撒豆子”来形容该项投资的火热。

  “晋江算是较早一批做起进口食品生意的城市之一。”从事进口食品批发交易多年的苏先生告诉记者,身处著名侨乡,晋江人多拥有丰富的海外资源,因此早在十多年前,就有人开始从事进口食品生意。“如今,在晋江发展起来的有一点规模的门店预计就有100多家,进口的国家也从早期较为集中的东南亚拓展到世界各地。”

  据分析,之所以吸引这么多人投身到这个行业,一方面源自晋江消费者对于进口食品品质的追求,另一方面则源自怀抱掘金梦想的创业者对于进口食品行业高利润的憧憬。

  “相比许多其他行业,进口食品的利润确实较为可观,相信这也是那么多人愿意投身此业的一个直接原因。”苏先生表示,在晋江进口食品行业的鼎盛时期,许多商品的利润可达 50%。“如今的利润已经没有以前那般高,但也算可观。比如晋江人比较欢迎的日本食品,因受到日元贬值的影响,近期的利润还是可以的。”

  在许多业内人士看来,晋江进口食品从业者有逐渐增多的迹象,但实际上能成功在晋江顺利运转的门店还是有限,许多门店的寿命并不长。

  “其实现在这行并不如想象中那般美好。”陈埭进口食品店正源堂店主陈清池接受采访时表示,经营门店的风险其实比较高。举例来说,因国外对食品质量的要求,大部分进口食品都没有添加防腐剂,保质期一般较短,因此门店一旦客源不稳,商品滞销,商家就需要承担较大的经济损失。“所以随着行业竞争逐渐加剧,因承受不住经营成本与压力最终失望而归的大有人在。”

  苏先生也向记者证实,晋江进口食品行业近几年的失败案例确实不少。“但即便如此,仍有许多人在利润的吸引下一头扎了进来。我这边每季度都会有几个新客户来寻求合作,但消失的也总有那么几个。”

  “如今我们面对的竞争者不仅包括传统门店,一些上了规模的超市设立的进口食品区也使客源进一步分流。”陈清池表示,如今的进口食品业正逐渐透明化。“进口食品本身并不是当地人生活的每日必需品,加上购买方便,因此消费者多会货比三家,择优购买,商家们为求生存只好进行价格战。”

  晋江润德商业有限公司大润发晋江店经理李运武告诉记者,该超市的进口食品专区自设立以来营业情况稳中有进,但近段时间增速有所放缓。“一大部分原因是来自于网店的冲击。网店的进货渠道五花八门,有些并不像门店那般需要各种资质认定与入关凭证,因此价格都会比较低。而如今消费者对电商的接受度也高,因此网店对门店的影响还是比较大的。”

  面对行业内的激烈竞争,晋江许多进口食品从业者近几年开始谋求新增长点,力求在行业内站稳脚跟。其中,拓宽店内经营范围是其中一种方法,“进口食品+参茸行”“进口食品+喜庆坊”“进口食品+饮品店”都是较为常见的组合模式。

  “如今进口食品成为店内其中一个组成部分,满足顾客的一些临时需求。”邱先慧表示,除了加强产品质量监控、扩大经营范围,实现实体店与网店同步运作也是包括其在内的许多商家准备及正在进行的。

  “但其实网店这块并没有那么好做,尤其对一些在当地已有影响力的品牌门店来说,实现互补并没有那么简单。”该人士表示,一方面是实体店有些成本无法降低,另一方面是网店经营更加透明化,价格无法抬高,因此两者的价格难以统一。“一旦消费者发现同品牌的网店商品价格低于门店,就容易心理失衡。但如果提高网店商品价格,又会失去竞争力。因此,探索出一种合理的互补方式来拓展新的盈利空间值得经营者深入思考。”

  家住梅岭的洪女士接受采访时表示,接孩子放学经过进口食品店多会光顾。“进口食品包装精致,小朋友们较为喜欢。加上如今门店开得多,购买方便,价格也多能接受。”洪女士说,她有时候也会在网上购买,但是比较担心会购买到假货。“现在进口食品已不是新鲜物了,我会更看重产品的真伪与质量。”

  且不论经营者的各类营销手段是否可行,但就对时下的消费者来说,晋江进口食品业竞争加剧与商家营销手段的丰富,可谓一个好消息。