超市闹革命泉州超市走起“精品风”还玩“神合体”_腾讯分分彩一

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-04 19:32

  谁不希望自己的生活能更精致一点?从喧闹嘈杂的菜市场、夫妻合开的小卖铺,到后来各种大型的生鲜果蔬超市和进口食品店,而今,“精品超市”的概念开始在泉州大行其道了。

  这里的购物环境清新整洁,能够买到精选过的生鲜果蔬、进口食品、日用品,在购物的同时,你还能享受现煮美食、现做咖啡、水果沙拉等。又或者,你只要在家动动手指就能下单,自然有人会送货上门,比网购还方便快捷噢。

  在一线城市,如华润万家旗下的O’le、永辉超市旗下的BravoYH等“精品超市”早在多年前就开始流行,这些主打高端路线平方米以上,装修风格清新亮丽、宽敞舒适,“颜值”颇高。

  如今,人们已不仅满足于物美价廉的超市购物体验了,随着精品水果店、进口食品店这些商铺在泉州大行其道,主打“精品超市”概念的品牌也开始在泉州扎根,并把餐厅、咖啡馆也装进超市,比如巢超、珍熙食品、尚德等。

  在超市里穿梭的人流中享受美食,是一种什么样的体验?如果这家超市还有一个美丽的后花园,可以让你如同在咖啡馆一般,可以与三五朋友聊天谈笑,品咖啡、喝果汁、吃甜点呢?你是不是一定会爱上这家超市?而这些,在巢超,你就能体验到。

  “现买现做”已经成了巢超的特色服务,只要你在超市货架上看中喜欢的食材,无论是阿拉斯加帝王蟹,仅仅一把空心菜,每道菜仅需要支付10~30元的加工费,就有大厨为你现场服务,烹饪出一道道最新鲜的美味。开心的话,你还能直接从酒水区,挑一瓶自己喜爱的葡萄酒,小酌一番。

  巢超负责人许建兴告诉记者,国外早有“超市餐厅”的概念,尽管原本在超市里设置厨房和铁板烧这两部分的配备,只是想增加消费者的体验感,比如做现场教学、简单加工,让大厨教消费者如何处理食材,但却未想到会如此火热,甚至有客人一个月中大部分时间会在这里用餐。而超市的后花园,凉爽的夜晚,也常出现人气爆满的现象。

  当然,在这些精品超市里,来自原产地的精选生鲜果蔬、高端进口食品和日用品仍然是主营产品,有许多都是你在传统商超里买不到的特色商品。

  随着“懒人经济”的兴起和生活节奏的加快,你想过吗,本土超市有一天也能通过APP、微信预订等方式,直接帮你把购物车里的东西送到家。

  网购让生活更便捷,而本土精品超市,则把“便捷”晋升为“更快捷”。比如巢超就打出“泉州市区,1小时送达”、“1公里之内,30分钟速送”的理念。

  而在珍熙食品下订单,果蔬、粮油副食等商品大多当天就能送货上门,此外,不少高端食材仅接受网络预订,比如法国鹅肝、日本生食级扇贝等,今日预订,明日送达。阳澄湖大闸蟹之类的特色美味,还是从原产地直接发货的噢。

  珍熙食品负责人黄维平告诉记者:“泉州人接纳新消费形式的速度越来越快。目前实体店采购和网络预订人数的比例已经达到7∶3,并且网络客单价比实体店还会更高一些。虽然网络上能购买鲜果和进口食品的渠道很多,但是从‘时效性’上讲,还是拼不过本土精品超市。高端食材接受预订,则是为了保证食材的新鲜度。”

  当然,不少读者也会好奇,精品超市既然走的是高端路线,那么价格会贵吗?据了解,泉州几家精品超市都有提供会员体系,享受到的会员价与传统商超价格落差并不大。

  “虽说主打精品概念,但超市终究还是要回归性价比,我们是以互联网思维在做超市,不少产品都属于现金直采,这样就能把更多的利润空间让利给消费者。”许建兴表示,“精品超市”是对传统商超的升级转型,产品精品化只是其中的一部分,更多是对超市门店功能的升级。无论是铁板烧还是现煮咖啡,网络预订都是为了增加消费者的体验感。

  据了解,珍熙食品的2.0版本门店也在筹划当中,未来还将加入烘焙部分,比如咖啡、面包、甜点等。此前,如果在珍熙购买果蔬,还能让店员为你加工成果汁或者沙拉,而这一切,也是为了让客户体验更有“温度”。

  黄维平认为,尽管网购时代的来临,给不少实体店带来冲击,但品牌终究是需要落地的,实体门店依旧是一种支撑,比如消费者认为送货上门的货品有什么问题,周边门店立马可以进行退换。